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Chorizo Naturel Doux

Chorizo Naturel Doux

Il s’agit d’un  chorizo exceptionnel, 100% naturel : SANS Conservateurs, et SANS Colorants, entièrement Artisanal, confectionné à Viguera dans la région de la Rioja.

Confectionné à partir de maigres et de gras de porc hachés très finement, on y ajoute seulement du sel, du paprika et de l’ail pour sa conservation. Ensuite, il est mis dans une tripe entièrement naturelle en forme de fer à cheval, et est séché environ 30 jours.

Le Chorizo est fondant, très parfumé. Il peut se manger tel quel en apéro ou bien être cuisiné. Le bouquet est tellement puissant que seules quelques tranches suffisent pour relever tous vos plats.

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