La coppa est élaborée à partir d'échine de porc, morceau particulièrement goûteux. Elle est ensuite désossée, salée, séchée et affinée. Le tranchage en chiffonnade lui apporte un fondant et une légèreté en bouche particulièrement intense.
Vendu en barquette de 100g, ce produit se conserve au réfrigérateur.
Conseil dégustation
Peut accompagner salade, pâtes, légumes
Ingrédients
Viande de porc (167g pour obtenir 100g de produit fini), sel, antioxydants (E326, E301), dextrose, conservateurs (E252, E250). Origine de la viande : EU.
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DÉCLARATION NUTRITIONNELLE POUR 100g |
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ÉNERGIE |
226 Kcal/947 KJ |
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Matières grasses |
10,03 g |
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Dont acides gras saturés |
3,51 g |
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Glucides |
<1 g |
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Dont sucres |
<1 g |
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Protéines |
33,89 g |
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Sel |
4,88 g |
Livraison
Livraison sous 48h
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