Le saucisson carré de filet est un vrai plaisir en bouche. Affiné et séché à l'ancienne en montagne pendant près de 5 semaines, sa consistance ferme et compacte est très apprécié dans la région de Catalogne. Il est confectionné dans le maigre du carré de filet de porc ce qui lui donne un gout si particulier.
Conseil dégustation
A couper en tranches fines et à déguster sans faim.
Ingrédients
Viande et gras de porc (153g pour obtenir 100g de produit fini), maltodextrine, sel, antioxydants (E326, E301), sucre, épices, dextrose, stabilisant (E452i), conservateurs (E250, E252). Boyau naturel de porc. Origine de la viande: UE.
Produit soumis à dessiccation
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DÉCLARATION NUTRITIONNELLE POUR 100 GRAMMES |
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Énergie |
460 Kcal/1906 KJ |
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Matières grasses |
38,5 g |
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Dont acides gras saturés |
14,4 g |
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Glucides |
2,8 g |
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Dont sucres |
2,4 g |
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Protéines |
25,5 g |
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Sel |
3,73 g |
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